Wannabe Recipe
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Cornfritters

Schwagers Lieblingsessen, reloaded für die neue Generation :-)

 

(Mengenangaben aus amerikanischen "übersetzt")

1 Ei

1 TL Zucker

1/2 TL Salz

1 EL geschmolzene Butter
2 TL Backpulver
120 g Mehl
80 g/ml Milch
in einer Schüssel verrühren, dann
240 g Mais aus der Dose unterrühren.


Viel Öl oder Butterschmalz in der Pfanne schmelzen lassen, darin den Teig esslöffelweise und von beiden Seiten knusprig goldbraun backen. Anschließend auf Küchenpapier legen und dann schnabulieren. Yummie!

 

 

 

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